'Bianca' - men hva med smaken?

Jordskokken 'Bianca' tar veldig mye plass på parsellen min. I år er hun også kjempesvær. Jeg er som alle damer dårlig på å anslå størrelse, men sånn rundt regna 2,47 over bakken tror jeg absolutt kanskje helt bestemt.
Det er også ulemper med høye planter, som jeg i og for seg ikke hadde tenkt på før jeg så det i praksis. De har det med å velte. Høye planter velter lett.

Sjøl om jeg har bundet de opp skal det bare litt høstvind til for å slenge de over georginer, kjempeverbena, storkenebber og grønnkål. Som man ser av bildet til høyre lener alt seg i samme retning.

Men jeg har altså ikke løftet dem opp ennå, jordskokkene, og smakt på dem. Kanskje jeg burde bare for å ha gjort det?